吃過豆豉魚罐頭的小伙伴一定對于豆豉魚咸香的味道、魚肉滑嫩的口感還記憶猶新，雖然我們可以在超市就能買到豆豉魚罐頭，但是不及家里制作的豆豉魚罐頭好吃 ， 那么豆豉魚罐頭做法什么呢？今天小編帶大家了解一下吧 。
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2、將油放入炒鍋內燒熱再放入姜片、大蒜瓣、干豆豉爆香 。然后放入料酒、醬油、白糖和些許水調成稠汁 。
3、將炸過的土鯪放入鍋內用微火把魚與調好的稠汁一起翻炒拌勻，使魚入味 。
4、將炒拌好的豆豉魚放入密封的不銹鋼器具內（如不銹鋼飯盒等都可以） ， 然后放入高壓鍋內隔水高壓20至30分鐘即可 。豆豉魚很有罐頭魚的風味，由于經過高壓，魚頭和骨刺都能吃完 。
以上就是小編給大家分享的豆豉魚罐頭做法，通過以上步驟制作出來的豆豉魚罐頭味道獨特，帶有一種咸香的味道，非常的下飯，想要品嘗的小伙伴趕緊了解一下吧 。