做成甜品的紅豆特別惹人愛，不僅甜絲絲的感覺完全融入了紅豆里面，紅豆粉粉綿綿的口感更是討喜，加上紅豆又是利水食材，盡管是減肥中的新媽媽們都可以輕松吃 。那紅豆的營養(yǎng)價值有哪些呢？
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【紅豆的營養(yǎng)價值是什么】2、紅豆所含的營養(yǎng)物質超過了許多食品，如小麥、小米、玉米等 。紅豆的蛋白質含量為17.5%-23.3% ， 淀粉48.2%-60.1%，食物纖維5.6%一18.6% 。此外 ， 紅豆還含有多種無機鹽和微量元素，如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等 。
3、紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效 。
最倍受女性朋友們關注的是，紅豆富含鐵質，有補血的作用，是女性生理期間的滋補佳品和產(chǎn)后的食用佳品 。
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