在生活中，相信很多人都喜歡吃餅干，其中老式大餅干是比較受歡迎的一種餅干，雖然我們可以在大街上隨便都能買到老式大餅干，但是不及家里制作的老式大餅干好吃，那么老式大餅干的做法是什么呢？下面小編帶大家了解一下吧 。
1、將280g面粉加入40g蛋液、70g油、70g白糖、5g酵母和200ml水，攪拌均勻 。

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2、揉成面團，醒發(fā)10分鐘，將面團搟成薄面餅，切成均等的長方形 。


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3、放進烤盤，刷上10g蛋液，將餅干放入烤箱烤20分鐘 。


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4、烤至表面金黃即可食用 。


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【老式大餅干的做法是什么】以上就是小編給大家分享的老式大餅干做法 ， 從以上步驟我們就可以了解到，老式大餅干做法還是比較簡單的，只要根據(jù)以上步驟操作就可以輕易制作出美味可口的老式大餅干了 。

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