云吞又叫做是扁食，它屬于粵菜系，是兩廣地區(qū)的特色傳統(tǒng)小吃的一種，相信不少人都有吃過(guò)了，但是大家吃的云吞幾乎都是外面購(gòu)買的，其實(shí)自己在家里也可以做出美味的云吞 ， 那么云吞做法是什么呢？
1、準(zhǔn)備好食材：云吞皮半斤，豬肉餡一斤，蔥花少許 ， 食鹽少許，胡椒粉適量，花生油適量 。
2、將買回來(lái)的豬肉進(jìn)行剁餡，然后加入適量的胡椒粉和食鹽攪拌均勻備用 。

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3、準(zhǔn)備好云吞皮 。云吞皮要選擇皮薄的，皮太厚的煮出來(lái)的效果不太理想 。


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4、將一小勺肉餡包在云吞皮上，然后用雙手捏緊封口即可 。


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5、然后把蔥清洗干凈，切成小段備用 。


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6、鍋內(nèi)煮開(kāi)水 ， 加入少許的食鹽 ， 水開(kāi)之后將云吞放到鍋中 。


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7、等到鍋中的云吞都浮起來(lái)了，那就說(shuō)明云吞熟了，這個(gè)時(shí)候再加上一小勺的蔥花，就可以出鍋啦！


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【云吞做法是什么】以上就是云吞的做法了，另外加入一點(diǎn)胡椒粉，云吞的口感會(huì)更好哦，而且蔥花要在出鍋之后再放 。

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