蝦醬是一種非常美味的調(diào)料品 ， 很多家庭在做菜的時(shí)候都是放一些蝦醬在里面，這讓會(huì)讓食物變得更加好吃 ， 不過(guò)網(wǎng)友們不知道蝦醬為什么有臭味？對(duì)于不知情的網(wǎng)友們，下面我們一起來(lái)了解一下吧 。
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2、一級(jí)品：顏色紫紅，形狀呈粘稠狀，氣味鮮香無(wú)腥味 ， 醬質(zhì)細(xì)，無(wú)雜魚，鹽度適中 。
3、二級(jí)品：顏色紫紅 ， 醬軟?。?鮮香氣味差，無(wú)腥味 ， 醬質(zhì)較粗，有小雜魚等混入，咸味重或發(fā)酵不足 。
【蝦醬為什么有臭味】4、三級(jí)品：顏色暗紅不鮮艷，醬稀粗糙，雜魚雜物較多，口味咸 。
不過(guò)蝦醬是經(jīng)過(guò)發(fā)酵制作而成了，因?yàn)橐膊唤ㄗh網(wǎng)友們經(jīng)常食用，希望這個(gè)回答能幫助到網(wǎng)友們 。
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