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活蝦冷凍怎樣保持新鮮

生活經驗

相信很多朋友喜歡吃蝦 ， 但有時活蝦買多了吃不完，然后需要保鮮才好吃的，但大部分人是直接冷凍起來，那活蝦冷凍怎樣保持新鮮？

活蝦冷凍怎樣保持新鮮

文章插圖
鮮蝦
1、冰箱養法：首先在膠盒底部鋪上一層濕毛巾，然后把蝦放入里面后，再在上面鋪上一層濕紙巾或濕毛巾，其原理就是讓濕紙巾或濕毛巾保持一定的濕度 ， 來保持基圍蝦的持久保鮮 。
【活蝦冷凍怎樣保持新鮮】2、水養法：在蝦箱或蝦袋中加個電泵即可 。
3、沙養法：先在膠盒中設置一個通風口，然后鋪上一層一至二寸的海沙即可 。
注意：看到色發紅，身軟，掉頭的蝦不新鮮，盡量不買 。腐爛變質的蝦一定不能吃 。