榛蘑是中國(guó)黑龍江特有的山珍之一，是極少數(shù)不能人工培育的實(shí)用菌之一，榛蘑的價(jià)格貴，但是也受到了很多人的喜愛(ài) 。那么榛蘑怎么保存呢？

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1、密封保存：一般情況下都是用保鮮袋來(lái)保存，防止過(guò)多的與空氣接觸，與空氣產(chǎn)生霉變與腐爛 。一旦發(fā)現(xiàn)有部分開(kāi)始腐爛了，就不許把那些開(kāi)始爛的馬上清理掉 ， 不然所有的榛蘑都要浪費(fèi)了 。
2、冰箱保存：如果數(shù)量不多，只保存幾天，那么就放在保鮮里保存即可，每天適當(dāng)?shù)牟榭匆幌?。
3、冷凍保存：如果數(shù)量稍微多，而且一定時(shí)間也吃不完話，就建議放入速凍里保存，等拿出來(lái)解凍 ， 基本上還保持鮮味，只是要比原來(lái)差點(diǎn)了 。
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