現在大部分人生日時候都會買一個大的生日蛋糕，但是生日蛋糕一般很少吃得完，但也不想扔掉，所以需要保存好才可以的，那生日蛋糕怎么保存呢？
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2、巧克力保存蛋糕：蛋糕的外面如果有一層巧克力殼的話 ， 在冬天天氣冷的時候 ， 是不用進冰箱的 。直接把它放在房間的陰涼處，蓋上保鮮膜就可以存兩三天 。
3、利用蘋果保存蛋糕：取一只新鮮的蘋果，切開兩半，將它和吃剩下的生日蛋糕裝進保鮮帶 。在保鮮袋中會釋放一些酚類的化學物質 ， 能有效地減緩蛋糕的變質 。
4、切片面包保存蛋糕：把兩片兒切片面包夾住吃剩下的蛋糕 ， 用牙簽串在一起 。據說也可以短暫地讓蛋糕保鮮 。
5、廚房紙保存蛋糕：生日蛋糕上蓋上浸濕的廚房紙，再用保鮮膜包起來放進冰箱 ， 這樣可以保證蛋糕的水分不被抽干，口感松軟 。
【生日蛋糕怎么保存】不同的蛋糕保質期不同，只要密封得好，放在冷藏室最長可以保質十天，放冷凍至保鮮可以達兩個月 。普通的奶油蛋糕就只能存二至三天 。最好能在第二天就吃完 。