商品的霉腐現象在日常生活中是非常常見的，比如吃的饅頭、蔬菜，穿的棉織物、皮鞋，看的報紙等等在通風欠佳又潮濕的環境里就很容易“長毛”，不但造成我們的經濟損失，還可能影響到我們的健康，那如何防止商品霉腐呢？
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2、冷凍防腐 。這種方法對我們來說最熟悉不過了，用冰箱儲藏食物唄，通過降低溫度來破壞霉菌的生存環境以抑制其生長，不過我們也不能過于信賴冰箱的作用 ， 如果是長期未食用的食物還是盡早處理掉的好；
3、加防腐劑 。如果你平時善于觀察的話，那么在你喝飲料、吃罐頭時會發現商標上標注的成份里有這么一種物質——苯甲酸鈉 ， 對，這種物質就是起防腐作用的，苯甲酸鈉能穿透微生物的細胞膜進入到細胞中抑制其對營養源的吸收從而達到防腐作用；
4、真空防腐 。我們在超市購買的豬蹄、火腿或茶葉往往都是通過采用真空包裝的方法 ， 營造無水無氧的環境來抑制霉腐；
5、紫外燈法 。這在醫院和食堂經常能看到用紫外燈照射殺菌防腐，也有家用紫外燈 ， 但要注意人身不要長期暴露在紫外燈下，那對皮膚的傷害很大 。
如果是食物發霉基本沒回收的必要了 ， 密封后作為垃圾處理；如果是織物或皮革類可先擦去表面霉菌，用水清洗后高溫殺菌 ， 有條件的也可以進行紫外線照射，盡量挽回損失 。