最佳答案：白菜洗凈，切成細絲；羊肉片放少許嫩肉粉、山楂酒、醬油、姜粒、五香粉拌勻腌制20分鐘；鍋里放油中火燒熱 ， 放入腌制好的羊肉片翻炒七分熟，盛入盤中待用 。鍋里再放入底油 。蒜片、紅辣椒碎、蔥、姜粒、大料爆炒出香味 。倒入白菜絲翻炒；倒入盤中的羊肉片 。放入雞精翻炒；倒入醬油繼續翻炒 。再加入蒜片、五香粉、蠔油 。
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白菜洗凈，切成細絲；
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羊肉片放少許嫩肉粉、山楂酒、醬油、姜粒、五香粉拌勻腌制20分鐘；
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鍋里放油中火燒熱，放入腌制好的羊肉片翻炒七分熟，盛入盤中待用 。
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鍋里在次放入底油 。蒜片、紅辣椒碎、蔥、姜粒、大料爆炒出香味 。
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倒入白菜絲翻炒；倒入盤中的羊肉片 。
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放入雞精翻炒；倒入醬油繼續翻炒 。
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再加入蒜片、五香粉、蠔油 。
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翻炒出香味出鍋前倒入少許米醋去膻提味，即可出鍋 。
【白菜羊肉怎么炒】
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