榛子是我們生活中常見的一種堅果，因其有補脾胃、益氣力、明目健行的功效因而備受人們的喜愛，尤其是那種野生的 ， 但很多人在食用榛子的時候都有遇到野生生榛子有點苦的問題 。那么野生生榛子有點苦正常嗎？
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2、榛子是生活中常見的一種堅果，一般來講野生榛子有點苦是正常的 。
3、但是若是市場上買的榛子發(fā)苦多是因為變質(zhì)了的，因為榛子富含脂肪，剛開始變質(zhì)會有點苦，后面會產(chǎn)生哈喇味，哈喇味是由干果中油脂變質(zhì)產(chǎn)生的 。
【野生生榛子有點苦正常嗎】生榛子可以直接剝殼食用 ， 也可以是磨碎或者切碎了放入沙拉、醬汁、牛奶、冰淇淋或是糕點中食用 。
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