最佳答案:食材:藕、豬肉、青椒、植物油、姜、豆瓣醬、大蔥、蒜、生抽、鹽 。藕去皮切片,豬肉切片 , 青椒去籽去蒂切片 。鍋中熱油,放入肉片翻炒 。肉片變色后放入藕片翻炒 。加入姜絲炒勻后 , 把菜撥到一邊,加入豆瓣醬炒出紅油 。加入蔥蒜末和青椒 , 加入生抽和少許鹽調(diào)味炒均勻即可 。

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主料:藕1個(gè)、豬肉60克 。輔料:青椒1個(gè)、植物油1勺、姜2片、郫縣豆瓣醬1勺、大蔥1段、蒜2粒、生抽1勺、鹽1/3匙 。
藕去皮切片 。

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豬肉切片 。

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青椒去籽去蒂切片 。

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鍋中熱油 , 放入肉片翻炒 。

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肉片變色后放入藕片翻炒 。

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加入姜絲炒勻后,把菜撥到一邊,加入郫縣豆瓣醬炒出紅油 。

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加入蔥蒜末和青椒,加入生抽和少許鹽調(diào)味炒均勻即可 。
【爆炒肉片怎么炒才好吃】

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