八角是木蘭科植物八角茴的干燥成熟果實，一般常用于調味料，可去腥、提香，市面上的售賣的八角很多，那么如何選購優質的八角呢？
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【如何選購優質的八角】2、看顏色：品質較好的八角的顏色為深紅發褐，也有的為黃褐色，通常顏色較深，帶有自然光澤 。
3、數瓣數：八角之所以稱為八角 ， 是因為它有八瓣，每一瓣的形狀大小都大致相同，好的八角形狀大小比較規則 。
以上就是如何選購優質的八角的介紹了，希望對你有幫助 。
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【如何選購優質的八角】2、看顏色：品質較好的八角的顏色為深紅發褐，也有的為黃褐色，通常顏色較深，帶有自然光澤 。
3、數瓣數：八角之所以稱為八角 ， 是因為它有八瓣，每一瓣的形狀大小都大致相同，好的八角形狀大小比較規則 。
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