獼猴桃非常受歡迎的一種水果，熟透以后果肉軟糯細(xì)膩，酸甜誘人特別好吃，但多數(shù)人在購買獼猴桃時(shí)會發(fā)現(xiàn)獼猴桃還很硬，根本沒有完全成熟 ， 這是需要對它進(jìn)行催熟處理，那么獼猴桃如何催熟呢？
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【獼猴桃如何催熟】2、牙簽催熟獼猴桃：獼猴桃先用水清洗干凈，用牙簽在獼猴桃上面扎幾個(gè)小洞，然后裝到塑料袋里，并扎起來 ， 放置幾天，會加快成熟的進(jìn)度 。還可以用小刀在獼猴桃的外面劃幾個(gè)小口子，同樣也能起到催熟獼猴桃的作用 。這是因?yàn)樾谀苁公J猴桃產(chǎn)生乙烯，而乙烯能加快獼猴桃成熟 。另外小傷口會使生命活動(dòng)，這也會加快獼猴桃成熟 。
3、環(huán)境中的乙烯：獼猴桃這種水果對乙烯十分的敏感 ， 尤其是對環(huán)境中的乙烯更加敏感，只要環(huán)境中的乙烯濃度愈高，那么它的成熟速度也就越快 。因此目前很多商販經(jīng)常會用乙烯氣體或乙烯來促進(jìn)果實(shí)的成熟，從而有效的提高獼猴桃的上市時(shí)間 。一般的獼猴桃在室溫下用1000毫克/千克獼猴桃的乙烯利浸果2分鐘 ， 兩周時(shí)間后即可上市 。但一些未處理的，1個(gè)月后才達(dá)到可食狀態(tài) 。
4、熟水果催熟：將獼猴桃和已經(jīng)成熟的其他水果放在一起，比如像香蕉、西紅柿等 。
以上就是小編給大家分享的獼猴桃催熟方法，希望對大家有所幫助 。