玉米的營養價值十分高，營養成分又十分的全面，受很多人的喜愛 。那么想要吃到美味的玉米類食物那就要養一雙銳利的眼睛，學會如何去辨別挑選好的玉米 。那么如何挑選玉米呢？
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2、看斷口：如果斷口有銹跡狀，肯定不新鮮，如果黑了，那就更能說明這個玉米是有問題 。
【如何挑選玉米】3、看玉米須 。裸露在外部的玉米須 ， 是干燥的；稍微拉開點苞葉，看到里面的玉米須呈現固有的顏色（有的綠色 ， 有的白色），沒有發蔫，則比較新鮮 。
4、看玉米粒：玉米顆粒沒有塌陷，飽滿有光 ， 用指甲輕輕掐 ， 能夠濺出水 。如果是老的，會干癟塌陷，中間空 。
以上就是關于如何挑選玉米的介紹了，朋友們學會了嗎？