鵝肝醬與松露、魚子醬并稱為世界三大美食，其價(jià)格自然是相當(dāng)高的 ， 現(xiàn)在市面上售賣的鵝肝醬種類有很多，那么如何挑選鵝肝醬呢？

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1、看包裝：優(yōu)質(zhì)鵝肝醬產(chǎn)品外觀干凈，商標(biāo)清晰，封口嚴(yán)密，沒有變形和破損，圖案完整，印刷清晰，沒有重影 。
【如何挑選鵝肝醬】2、看質(zhì)地：優(yōu)質(zhì)的鵝肝醬軟硬適中 ， 太硬的可能是時(shí)間長(zhǎng)，失水多的；太稀軟的可能是本身含水量太高或者變質(zhì)的鵝肝醬 。
3、聞氣味：正常的鵝肝醬有淡淡的腥味，有明顯腥味或其它異味的是劣質(zhì)鵝肝醬，不建議購買 。
以上就是如何挑選鵝肝醬的介紹了，希望對(duì)你有幫助 。

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