眾所周知，熟食是經(jīng)過加工或焯水處理后的原料通過配好的鹵汁、紅油涼拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴 。那么如何判斷熟食是否變質(zhì)呢？
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2、聞：變質(zhì)的食品味道會非常難聞 。食物如果發(fā)出難聞的氣味，建議市民就不要食用了 。
3、嘗：看不出也聞不出的時候，可以取一點嘗一下 。如果口感上與往時不同，有酸或臭味就不要繼續(xù)食用了 。
【如何判斷熟食是否變質(zhì)】變質(zhì)的熟食是不能吃的，建議盡快扔掉 。
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