小螃蟹，又是海螃蟹，當(dāng)?shù)胤Q之為赤甲紅品種螃蟹的小時(shí)候的樣子，一般在海邊的礁石縫隙中，都可以捉到 ， 香脆可口 ， 味道極其鮮美，接下來就教大家如何做好吃的小螃蟹
1、準(zhǔn)備一些鮮活的小螃蟹，撒上一把鹽 ， 攪拌均勻 。

文章插圖
2、等半小時(shí)用水清洗一遍，瀝水，待用 。


文章插圖
3、燒一鍋開水 ， 倒入洗凈的螃蟹 。


文章插圖
4、待螃蟹變成金黃色就可以撈起，瀝水 。


文章插圖
5、鍋里放入適量的油，待油熱七分放入切好的蔥姜蒜干辣椒，翻炒 。


文章插圖
【如何做好吃的小螃蟹】6、炒香后，加入料酒醋白糖味極鮮鹽和適量的水，攪拌調(diào)成汁 。


文章插圖
7、倒入瀝水的螃蟹，翻炒均勻，大約十五分鐘就可以出鍋了，美味的麻辣小螃蟹就好了 。


文章插圖

• 面團(tuán)太粘手如何解決
• 如何辨別黃花魚新鮮度
• 如何分辨催熟的桃子
• 如何去除羊肉的膻味
• 紅鯧魚如何挑選
• 如何選購電水龍頭
• 木地板如何保養(yǎng)
• 臍橙如何保鮮儲存
• 排骨燒香菇怎么做好吃
• 平菇如何挑選