【溏心蛋煮幾分鐘合適】溏心蛋是在日式料理中非常的常見 ， 相較于普通的水煮蛋，糖心糖的蛋黃口感更為柔嫩 ， 那么溏心蛋煮幾分鐘合適？下面一起來看看吧 。
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2、5分鐘如果多煮了10秒可能蛋黃就熟了，少煮了10秒可能蛋白就生了 。
3、煮糖心蛋以62~65°C的狀態為最完美，蛋白的部分像嫩豆腐般白皙柔滑 ， 蛋黃則像布丁一樣香嫩又不失咀嚼感 。
關于溏心蛋煮幾分鐘合適內容的介紹就到這了 。
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