紅薯中所含的葡糧苷在大腸內(nèi)會(huì)被細(xì)菌分解產(chǎn)生廢氣，而紅薯皮中則含有可以分解淀粉的酶，使紅薯更易消化，從而減少?gòu)U氣的產(chǎn)生 。所以經(jīng)常食用紅薯非常有益，那么我們?cè)撊绾芜x購(gòu)紅薯呢？

文章插圖
1、表面：紅薯表面光滑 ， 形狀如紡錘一般的多是優(yōu)質(zhì)紅薯 。表皮發(fā)黑或帶有褐色斑點(diǎn)的紅薯，多數(shù)質(zhì)量較差或已出現(xiàn)變質(zhì)，不宜購(gòu)買 。
2、味道：拿起紅薯放在鼻下輕聞，沒有霉味，則說明紅薯比較新鮮 。發(fā)霉的紅薯往往含有酮毒素 ， 應(yīng)忌食 。另外，發(fā)芽的紅薯雖然不似馬鈴薯一樣有毒，但是口感往往較差，應(yīng)盡量避免購(gòu)買 。
3、品種：紅薯主要有紅皮和白皮兩種，紅皮紅薯味道較甜，口感也較好 。白皮紅心的紅薯口感不是很好，而且味道也不如紅皮紅薯甘甜 。
【如何選購(gòu)紅薯】以上是關(guān)于如何選購(gòu)紅薯的介紹，希望對(duì)你有用吧！

• 如何挑選新鮮的苦瓜
• 如何鑒別小磨香油與機(jī)制香油
• 如何正確使用食用油
• 如何去除牛肉異味
• 如何選購(gòu)密封條
• 太空艙沙發(fā)選購(gòu)方法是什么
• 如何去除沙發(fā)異味
• 如何正確保養(yǎng)白色門
• 如何給家具刷油漆
• 墻壁紙如何選購(gòu)