最近很多人都在用電飯鍋做蛋糕，雖說電飯鍋蛋糕做法簡單，但如果操作不當，就會出現(xiàn)不好的情況 ， 比如蛋糕中間是濕的 。那么電飯鍋蛋糕中間濕的是怎么回事呢？

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1、沒熟：如果制作的時間太短了，蛋糕沒有熟 ， 就容易出現(xiàn)蛋糕中間濕的情況，這種情況還能補救 ， 將蛋糕繼續(xù)放在電飯鍋中進行加熱即可 。
2、蛋沒打泡：蛋沒打泡也會造成蛋糕中間濕的情況，所以做蛋糕的時候要提前將蛋清打泡，這樣制作的蛋糕才會松軟、可口 。
3、蛋糊太?。翰灰訓昂虻錳?nbsp;， 蛋糊稀了不容易凝結(jié)，制作蛋糕的時候很容易出現(xiàn)蛋糕中間濕的情況 。
【電飯鍋蛋糕中間濕的是怎么回事】以上就是電飯鍋蛋糕中間濕的是怎么回事的介紹了 ， 希望對你有幫助 。

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