如何辨別陳香型鐵觀音優(yōu)劣 _生活經(jīng)驗

陳香型鐵觀音又叫“老鐵” ，就像老普洱、老白茶那樣，都是經(jīng)過了長期存放的老茶。很多人對它了解不多，不知道如何辨別它的優(yōu)劣。那么如何辨別陳香型鐵觀音優(yōu)劣呢？

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陳香型鐵觀音

1、看干茶：優(yōu)質(zhì)的陳香型鐵觀音，干茶條索緊結(jié)、整碎度均勻，很潔凈，顏色是自然的烏褐狀態(tài)，有油潤之感，卷曲成顆粒狀或條索狀。而有些魚目混珠的次品干茶，很多顏色花雜，暗沉，茶條松泡或是茶梗、黃片過多。
2、聞香氣：好的陳香型鐵觀音，香氣以焙火香和陳香為主，也許還帶有熟果香、糯香或藥香等，香氣協(xié)調(diào)飽滿，高揚悠長。而有些魚目混珠的次品香氣不協(xié)調(diào)，或是比較低沉，甚至有異味雜味。
3、嘗滋味：好的陳香型鐵觀音，入口較為順滑、圓柔，滋味較為醇厚飽滿，苦澀味低，有回甘生津之感。而不好的陳香型鐵觀音，湯感不夠順滑，滋味過于苦澀刺激或是過于寡淡茶氣弱。
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