海參的味道很鮮，可是很多的朋友不知鮮海參怎么吃處理方法，下面一起來看看 。
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2、鮮海參和干海參相比 。浸泡時間建議在4個小時以上 ， 如果是干制海參的話，至少要浸泡一天 。需要注意的是，海參需要在常溫純凈水中浸泡，而且盛具不能有油漬，直到海參的身體變軟 。
3、海參浸泡好之后 。需要對內臟進行處理，從腹部縱向完全剖開 ， 去掉前端牙狀物，刮掉體內的白筋和腸子 。但是一些進口海參是已經處理好的，不需要再清理，比如說加拿大海參 。
4、之后就是海參的泡發(fā) 。把洗干凈的海參放在純凈水中煮沸 ， 自然放涼后放進新的純凈水中泡發(fā)，時間在兩天左右就行 。
5、煮海參時 。可以大火煮開后小火再煮40分鐘，海參自然涼透后，把較軟的海參取出 ， 將較硬的海參留在鍋中接著煮，直至全部煮軟為止 。
6、需要注意的是 。使用的盛具不能有任何油漬，每天需要換一次水 。
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