土方法自制皮蛋的方法有哪些 _生活經驗

皮蛋又名松花蛋，是種蛋制品，既可涼拌吃，也可煮粥吃，很受人們的喜愛，尤其是在夏季炎熱季節時，很多人都喜歡吃涼拌皮蛋，所以很多喜歡自己在家腌制，那土方法自制皮蛋的方法有哪些？

文章插圖

土方法自制皮蛋的方法有哪些

1、燒一壺水，待水開后抓一把干茶葉放進去，等到茶葉泡開后倒出茶水。
2、把買回來的皮蛋粉倒入容器內，一般皮蛋粉是用生石灰，草木灰，稻谷殼，柏樹葉，草木灰等混合而成的，然后倒入茶水充分混合均勻，攪拌成糊狀，待一個小時后使用。這里需要注意的是，皮蛋粉不能太?。膊荒芴? ，避免沾不到皮蛋上。
3、戴雙一次性手套，把鴨蛋一個一個的放到皮蛋粉中，然后讓鴨蛋沾滿皮蛋粉，撈出放到容器中即可。
4、全部沾完后，蓋上容器蓋，用塑料袋裹起來，放到30度的環境下15天左右，皮蛋就制作成功了，若是放在20度的環境需放置20天左右。
【土方法自制皮蛋的方法有哪些】關于土方法自制皮蛋的方法有哪些內容的介紹就到這了。