烤箱烤牛排溫度時間是多少 _生活經驗

烤箱可以烤很多東西，肉類的食品也可以用烤箱烤，例如喜歡吃的西餐牛排。那么，烤箱烤牛排要多長時間？多少度？

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烤箱烤牛排溫度時間是多少

1、烤牛排的話沒有一個固定的溫度。烤箱可以設在200-220度左右，預熱后就可以連鍋帶牛排一起烤了哦。不過在烤牛排之前需要用平底鍋烤一會兒，如果平底鍋烤了2-3分鐘左右的，放入烤箱之后烤4-6分鐘左右就有七分熟了哦，看自己口味隨意延長烤牛排的時間。
2、烤箱烤牛排做法。材料：牛排2塊，黑胡椒15克，五香粉5克，蠔油30毫升，白糖8克，醬油15毫升，洋蔥2個，西紅柿5個
【烤箱烤牛排溫度時間是多少】3、做法。將牛排洗凈后用刀背輕輕拍散，然后加入黑胡椒、蠔油、五香粉、白糖、醬油，腌制2小時，最好能放置于冰箱過夜，這樣味道更好；
4、牛排中途翻幾次面。然后在入烤箱前加入洋蔥片一起再腌制1小時入味；
5、烤盤上抹上一層薄油。底層鋪上腌制好的洋蔥，放上牛排，然后再放入切塊的西紅柿；
6、放入烤箱用200度上下火，烤10分鐘即可。
7、這個牛排還可以用平底鍋煎。底層同樣鋪上一層洋蔥片，味道一樣好吃。頂層放上幾個西紅柿，加熱后西紅柿酸甜的湯汁會滲透到牛肉里，就自然能起到解膩的作用了，如果喜歡酸甜口味的話，腌制牛排時，還可以加入一勺（15ml）量的番茄醬；配菜中還可以加入土豆片在底層，牛肉和洋蔥的湯汁被土豆吸收后，也非常好吃。
為了避免烤過頭，平底鍋烤的時候不要烤太長時間，烤2分鐘左右，之后放入烤箱烤的時候就縮短時間就不擔心烤得太熟了，烤得多了自然就有感覺了哦。