墨西哥雞肉卷怎么做 _生活經驗

【墨西哥雞肉卷怎么做】墨西哥卷餅，有時音譯為“塔可”等，是墨西哥的傳統食品，用一張墨西哥薄餅將肉餡、蔬菜等卷起來食用。那么網友們知道墨西哥雞肉卷怎么做嗎？

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墨西哥雞肉卷

1、翅根提前解凍，去掉骨頭。生姜切小條放入碗中，放入烤肉料、蠔油、老抽、料酒和鹽。攪拌均勻，最少腌制2小時，中間記得翻面。

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墨西哥雞肉卷

2、腌好的雞肉取出來，裹一層面包糠。放在烤盤上。210度預熱烤箱，上下火+熱風對流200度，20分鐘即可。烤好的雞肉放涼。

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墨西哥雞肉卷

3、玉米面和面粉放入盆中，比例是1：1 。加入適量的清水和成較軟的面團，醒發30分鐘。醒好的面團拿出來，分成三個小面團。搟開，盡量搟成圓形，不粘鍋中不放油，放入餅子小火烙。

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墨西哥雞肉卷

4、一面金黃后翻面。烙好的餅子都取出來。準備好生菜和番茄醬，胡蘿卜（我用的是紅色和黃色的）、雞肉切條。擺上各種蔬菜，澆一點兒番茄醬，然后卷起來即可。

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墨西哥雞肉卷

以上就是對于墨西哥雞肉卷怎么做的全部內容。