高筋面粉適合做包子嗎 _生活經驗

日常生活中接觸到的面粉一般可以分為三種，高筋面粉、中筋面粉也就是我們在超市見到最多的普通面粉、低筋面粉。每一種面粉都有適合做的食物。一般來說，高筋面粉適合來做面包、烙餅、餃子等，那么高筋面粉適合做包子嗎？

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高筋面粉適合做包子嗎

1、我們知道高筋面粉的特點是含有的蛋白質特別多，而且高筋面粉比較光滑顏色較深。
2、高筋面粉一般用于餅干和蛋糕的制作，高筋面粉做出來的食品嚼勁很好并且有彈性，但是這種面粉用來做包子效果并不是很理想。
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