南方面食，北方米飯，可當各種好吃的面食進入南方餐飲市場之后，也是廣受南方寶寶們的歡迎，面食，風味包子饅頭、面條、餃子、餅等等 ， 種類多不勝數 ， 美味更是應接不暇 。那么饅頭包子用什么面粉呢？
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【饅頭包子用什么面粉】2、中筋面粉蛋白質含量為百分之八到百分之十二之間，一般的面食都可以制作，包子饅頭常選用中筋面粉來制作 。
3、高筋面粉蛋白質含量高，一般在百分之十三以上，常用來制作面條、面包，若是想追求口感更好的饅頭，則可以選用高筋面粉哦 。
4、一般面食類口感越好越細膩，就是因為其中蛋白質的含量更高，按制作需求來選擇面粉哦 。
以上就是對于饅頭包子用什么面粉的全部內容 。
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