馬鈴薯怎么切絲 _生活經驗

馬鈴薯是日常生活中經常碰到的一種食材，適合做成各種菜肴，但通常情況下需要先把馬鈴薯處理成片、塊、絲等形狀方便烹飪，那么馬鈴薯怎么切絲呢？
1、把土豆洗凈去掉外皮備用。

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馬鈴薯怎么切絲

2、把土豆從中間切成兩半，如圖。

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馬鈴薯怎么切絲

3、把其中的一半切面向下放案板上，如圖。

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4、用左手的三個手指(食指、中指和無名指)壓住土豆，右手握刀把土豆一片一片的切下來，切成土豆片，越薄越好，這里要給刀身上淋少許涼水，切出來的土豆不沾刀而且?。繽?。

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5、把切好的土豆片整理好，傾斜擺成一個長條，使兩片間的距離均勻，寬度約3毫米。

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6、再用切土豆片的手法，快速的把土豆片切成絲狀，如圖。

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7、然后用刀鏟起放入盤子里，這樣土豆絲就切好了，看土豆絲很細呢！

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