【豬肉皮炒青菜 肉炒青菜怎么炒才好吃】青菜，是我們生活中經常會吃到的一種食物 ， 在菜市場或者超市隨處都可以見到，吃青菜是對我們人體有很多好吃的，而且青菜的炒法有很多種，那么炒青菜怎么炒好吃呢？接下來，小編就為大家分享一下炒青菜的步驟 。

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1、準備好用料 。主料：油菜30克；輔料：蒜末5克 ， 辣椒末5克，食用油5克，鹽2克 ， 雞粉3克 。
2、青菜在清水中浸泡一分鐘，去蒂 。
3、清水煮沸，油菜焯水30秒，撈出備用 。
4、倒入食用油 ， 放入蒜末、辣椒末，大火爆香 。
5、倒入油菜，翻炒均勻 ， 加鹽、雞粉、水淀粉 。翻炒均勻，盛出即可 。
以上就是炒青菜的做法了，另外需要注意是，大家在洗青菜時，一定要有耐心，菜梗里會有很多泥巴，要多沖洗才能洗干凈 。

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