洛陽是一個有歷史悠久文化的城市，先后有10多個王朝在洛陽建都 ， 可以說是名副其實的中華古都，那么洛陽的特色美食有哪些？
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1、胡辣湯 。胡辣湯起源于河南是周口市西華縣逍遙鎮和漯河市舞陽縣北舞渡鎮 。尤其是逍遙鎮的胡辣湯最為出名 。
2、羊肉湯 。洛陽做的羊肉湯也是洛陽市的一大特色 。羊肉湯湯汁發白，肥而不膩 ， 無膻味，和我們平常在外地喝的羊肉湯是不同的 。技術不好的商家，做出來的羊肉湯會有很大的膻味，喝起來那叫一個難受，我曾經在別的城市喝過羊湯，不是膻味很濃，就是全是麻椒的味道，沒有洛陽的羊肉湯純正 。大家如果去洛陽，一定不要忘記去嘗一下羊肉湯 。
【洛陽的特色美食有哪些? 洛陽必吃的十大館子】3、豆腐湯 ?？赡艽蠹矣X得豆腐燉湯有什么好喝的，會不會太清淡？確實清淡，但是在洛陽做出來的豆腐湯，清淡歸清淡，喝起來讓人感到十分地舒服 。豆腐入口即化，湯喝起來也給人一種十分清新的感覺 。小編曾經在洛陽的一家小店里面喝過豆腐湯 ， 那感覺可以說是“此湯只應天上有，人間難得幾回嘗！”真羨慕那些可以每天都在洛陽和那種豆腐湯的人！主要是那種湯 ， 價格便宜，并且老少皆宜 。沒有很大的油性 ， 但是卻很香！
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