爆炒羊肚是一道脆而不硬，酸甜可口的閩菜，功效為胃調養調理、自汗盜汗調理、補氣調理 。那么爆炒羊肚的流程是什么呢？
1、羊肚洗凈切絲，大蒜切絲 ， 紅辣椒切絲，姜切絲
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【爆炒羊肚的流程是什么意思 爆炒羊肚的流程是什么樣的】2、大火大油鍋，油冒煙后下姜絲辣椒，翻炒下下肚絲，大火爆炒噴少許料酒！
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3、大火，肚絲翻炒2分鐘左右八成熟了下大蒜 ， 放鹽油辣子調味，翻炒均勻即可裝盤！
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以上就是給各位帶來的關于爆炒羊肚的流程是什么的全部內容了 。
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