文章插圖
低脂不長肉的蒜蓉蒸茄子，無水無油，百吃不厭 ， 好吃下飯 ， 做法超簡單，鮮嫩的茄子裹滿了濃濃的醬汁，蒜香濃郁真的真的太好吃了！ 食材: 茄子 1個，大蒜半個 ， 小米椒2個，香蔥1根 步驟: 1、首先，把大蒜切碎末，小米椒切圈，香蔥切碎備用 2、把茄子去蒂，洗干凈，切成段裝盤，放入蒸鍋里蒸15分鐘 3、準備一個空碗，加入蒜末和小米椒，再加1勺白糖，1勺生抽，1勺辣椒醬 ， 一起攪拌均勻備用 4、蒸好的茄子取出，用手撕成條狀，擺入盤中，淋上調好的醬汁，再撒上蔥花 ， 澆入熱油即可 。熱油激發出濃濃的蒜香味 ， 滿屋飄香 。
By 明月的美食廚房 用料 長茄子 1個 生抽 2勺 白糖 1小勺 辣椒醬 1勺 蔥花 適量 蒜未 1勺 辣椒 1個做法步驟

文章插圖
1、準備好食材

文章插圖
2、蒜蔥切碎

文章插圖
3、茄子切段用鹽洗凈

文章插圖
4、放入鍋中蒸15分鐘

文章插圖
5、調醬汁 碗中加入蒜末辣椒

文章插圖
6、1小勺白糖

文章插圖
7、2勺生抽

文章插圖
8、1勺辣椒醬

文章插圖
9、拌勻備用

文章插圖
10、茄子蒸好了端出冷卻

文章插圖
11、撕成條狀擺入盤中

文章插圖
12、倒入醬汁

文章插圖
13、蒜上蔥花淋入熱油

文章插圖
14、聞到香味了

文章插圖
15、蒜香濃郁

文章插圖
16、好吃下飯 小貼士茄子皮可以不用去掉，用鹽搓洗干凈即可 。口味都可根據自已喜好添加，不愛吃辣的可少放或不放辣椒?
【蒜蓉蒸茄子的做法 蒜末燒茄子的家常做法】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

• 沒有蒸架可以用碗代替嗎
• 高壓蒸汽滅菌鍋注意事項
• 生米粽子用蒸還是煮
• 大火蒸饅頭要幾分鐘 蒸饅頭要幾分鐘才能熟
• 甜菜根蒸饅頭怎么保持大紅色
• 冷凍的包子要蒸多久可以吃
• 家用木質筷子怎么消毒
• 生蠔的做法蒸幾分鐘視頻 生蠔的做法蒸幾分鐘冷水還是熱水
• 短袖縮水怎么恢復原狀
• 雞蛋蒸多久才熟