酸奶什么時候喝最好？ _生活經驗

文章插圖
酸奶什么時間喝沒有規定，從進食順序上來說，酸奶通常餐后喝更好。酸奶是牛奶經過殺菌并添加乳酸菌發酵形成的飲品，與牛奶相比更易被人體消化吸收，屬于優質蛋白和鈣的良好來源。一般情況下，飯后適量喝酸奶，可以增加飽腹感，避免進食過多，屬于比較推薦的食用方法。但不建議空腹時飲用酸奶，因為空腹時胃內pH較低，不利于乳酸菌的生長，會降低酸奶的營養價值。
酸奶：
【酸奶什么時候喝最好？】酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品，是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發酵劑），經發酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。歷史證據顯示，酸奶作為食品至少有4500多年的歷史了，最早期的酸奶可能是游牧民族裝在羊皮袋里的奶受到依附在袋的細菌自然發酵，而成為奶酪。公元前2000多年前，在希臘東北部和保加利亞地區生息的古代色雷斯人也掌握了酸奶的制作技術。他們最初使用的也是羊奶。后來，酸奶技術被古希臘人傳到了歐洲的其它地方。