文章插圖
水煮蛋要煮10分鐘左右才熟 。雞蛋冷水下鍋 ， 水開后煮3分鐘，蛋白凝固 ， 蛋黃半熟，屬于溏心蛋 。水開后煮6分鐘，蛋白凝固更多，蛋黃半熟 。煮10分鐘 ， 蛋全熟 。
【水煮蛋煮幾分鐘】因雞蛋容易帶有沙門氏菌，半熟狀態不易將病菌全部殺死，所以在煮雞蛋時通常時間控制在8分鐘以上比較好 。時間也不要過長，煮太久會使雞蛋變老不好吃 。
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水煮蛋要煮10分鐘左右才熟 。雞蛋冷水下鍋 ， 水開后煮3分鐘，蛋白凝固 ， 蛋黃半熟，屬于溏心蛋 。水開后煮6分鐘，蛋白凝固更多，蛋黃半熟 。煮10分鐘 ， 蛋全熟 。
【水煮蛋煮幾分鐘】因雞蛋容易帶有沙門氏菌，半熟狀態不易將病菌全部殺死，所以在煮雞蛋時通常時間控制在8分鐘以上比較好 。時間也不要過長，煮太久會使雞蛋變老不好吃 。