菜品毛利率60%可以嗎 _生活經驗

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【菜品毛利率60%可以嗎】菜品毛利率60%可以。通常餐飲經營毛利率50%以上是一般水平，65%以上是正常水平，70%以上就是比較好的品類了。一般來說，餐飲行業的毛利率是60%左右，房租成本20%-30%，人工成本占15%-20%，純利潤15%-25% 。