文章插圖
1、準備好干燥、干凈的篩子和天平 ， 并記錄篩子的重量 。
2、將待檢測的面粉樣品放入篩子中，輕輕搖晃篩子，使面粉通過篩孔，直到篩子中不再有大顆粒留在上面 。
3、記錄篩子和面粉的重量，求得面粉通過篩子的質量 。
【面粉過篩率檢測方法】4、根據以下公式計算出面粉的過篩率：過篩率=（面粉通過篩子的重量/總樣品的重量）*100% 。

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