冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑 ， 經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍食品，那么冰淇淋和冰激凌區別有哪些？
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2、冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍食品 。
【冰淇淋和冰激凌區別有哪些】3、冰淇淋是一種極具誘惑力的美味冷凍奶制品 。將近800年以前，冰淇淋源于中國 。
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