五香麻花怎么制作

香脆小麻花,一直以來都是大家非常喜歡吃的一中零食了,相信大家平時吃的麻花都是外面買的,其實在家里我們可以自己動作制作麻花,而且制作麻花是非常簡單的,那么五香麻花怎么制作呢?下面一起來看看 。

五香麻花怎么制作

文章插圖
麻花
1、準備好材料 。主料:中筋面粉160克;輔料:小蘇打0.5克,黑芝麻10克,白糖25克 。
2、面粉,糖,20克植物油,小蘇打,黑芝麻,水一起放進盆子里 。揉成面團 。
【五香麻花怎么制作】3、搓圓斷成12克左右大小的小劑子,我做了23個 。搓長一點醒3分鐘 。
4、再搓長一點醒3分鐘,如果不醒繼續搓面團起筋會回縮 。
5、再搓成45厘米左右的長條 。對折左手捏住一頭 , 右手向外搓擰成麻花 。
6、再對折重復上步動作,收尾捏緊全部擰成小麻花 。
7、鍋里燒熱適量多的油,這個一點兒不費油炸完這些最多消耗30毫升油,油也很清透,過濾下近期做菜用沒有問題 。
8、小火炸至金黃色撈出,喜歡特別脆的就小小火多炸一會兒、涼了保你嘎嘣脆 。吃不了裝保鮮袋里密封保存,休閑小零食沒事來兩根嚼嚼 。
以上就是關于五香麻花怎么制作的步驟介紹了,通過以上的可以看出,其實制作五香麻花并不難的 , 大家在家有空的時候,可以嘗試做一做 。