小全丁魚是很多都喜歡的一種食物 ， 特別是香爆小丁魚，它是一道十分美味，不但是好下酒的酒菜 ， 而且也是年輕人以及小朋友最愛的零食，那么小全丁魚怎么做呢？下面小編就為大家分享香爆小丁魚的做法 。
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【小全丁魚怎么做】2、首先是把干小丁魚放置水里泡10分鐘左右 。小米辣蓉、蒜米準備好 。
3、開火下豬油，油量要多點 。【用豬油炸就特別香點】
4、把小丁魚瀝干水份，然后把丁魚均勻地撒在鍋里用小火炸煎 。
5、炸2分鐘左右 ， 把魚翻轉，再煎1分鐘左右 ， 然后撒蒜米進去 。
6、加1勺小米辣蓉、1勺生抽 。翻炒均勻，蓋上蓋子小火焗2分鐘左右 。
7、打開蓋子下幾粒味精翻炒一下，熄火，香噴噴的爆小丁魚就做好了 。
以上就是關于香爆小丁魚的步驟介紹了 ， 通過以上的可以看出，其實香爆小丁魚是不難的，大家在家里可以做的，希望對大家有用 。