由于鹵料有濃烈的芳香味，可去除食品原料的腥膻味等功效 ， 所以現在很多人煮菜的時候都會放一些鹵料煮，一道鹵肉的色香味具全一般靠鹵汁的制作了 。那么制作鹵肉的鹵料有哪些呢？今天小編給大家分享一下鹵料的類別吧，
文章插圖
2、市場上配鹵料的香料有幾百種，比較常見的有八角 ， 桂皮，花椒，甘松，小茴香，白寇，肉寇，砂仁 ， 香葉 ， 公丁香，母丁香，沙姜，南姜，香茅草，甘草 ， 草果等 。
【鹵料有哪些】鹵料的種類是比較多的，有萬用鹵汁、川式鹵汁以及傳統鹵汁等，不同的菜肴用到的鹵料都是有所區別的，以上就是制作鹵水的香料，有需要的小伙伴可以了解一下 。