羊肉粉湯怎么做 _生活經驗

大家都知道，西安的羊肉粉湯是非常出名的，要是沒有辦法去西安的朋友，只要是備齊材料，自己在家里也是可以做美味的羊肉粉湯的，而且羊肉粉湯的做法并不難的，下面小編就為大家介紹一下羊肉粉湯怎么做。

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羊肉粉湯

1、原料：羊肉，涼粉，木耳蘑菇，菠菜，包包菜，蔥姜，紅辣椒，胡椒粉，花椒粒，西紅柿，醋，香菜，鹽，香油，雞精。
2、把羊肉切成大小一樣的厚片，涼粉切成大厚塊，西紅柿洗凈切成塊，蔥姜紅辣椒切成絲。
3、包包菜洗凈切成大片，木耳用熱水泡軟，蘑菇洗凈撕成片，紅辣椒切成絲，菠菜洗凈，香菜切成末。
4、鍋里加水把羊肉片放入，大火燒開，撈出浮沫，放花椒、姜、鹽、蔥段，煮熟待用。
5、鍋里加煮羊肉的部分原湯，再把紅辣椒絲，木耳，蘑菇，包包菜，西紅柿塊菠菜放入。
6、煮幾分鐘后加粉塊，煮熟后，加醋、胡椒粉、雞精。
7、撒上香菜末兒調味，味道鮮美，酸辣適中，油而不膩，開胃爽口粉湯碗內再加上香油，美味的湯紅粉白菜青，色香味俱佳的粉湯就可以吃了。
【羊肉粉湯怎么做】以上就是關于羊肉粉湯的做法及配方的介紹了，是不是不難的，確實只要大家備齊材料，以及按照以上操作步驟進行，就能夠烹飪出這道美味的家常菜肴了。