海鮮干鍋怎么做 _生活經驗

海鮮是大家都非常喜歡吃的食物，而且在眾多的食品中，海鮮是最具營養價值的食品之一了。另外海鮮的做法也是有很多種的，而海鮮干鍋就是非常受歡迎了，那么海鮮干鍋怎么做呢？下面小編就為大家介紹一下步驟。

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海鮮干鍋

1、食材用料：萵筍50克，基圍蝦500克，青紅椒塊30克，大蒜瓣20克，魷魚200克，藕片100克，洋蔥芹菜干辣椒香菜姜片各五克。干青花椒、香鍋醬、雞精味精、香油、色拉油、料酒、紅油。
2、將基圍蝦的厚背，開出一條口子；魷魚改成麥穗花刀。
【海鮮干鍋怎么做】3、油燒至六七成溫度，放基尾蝦炸至皮酥脆。魷魚，藕片萵筍青紅椒滑油倒出來。
4、炒鍋里放紅油，下大蒜片姜片、青花椒炒香。然后將干辣椒放入香鍋醬炒散。
5、放入藕片、萵筍、魷魚，以及炸好的基圍蝦，炒香。
6、最后放入雞精、味精香油，出鍋放紅油，撒上香菜即可。
其實只要是材料齊全，做海鮮干鍋是非常簡單的，這個步驟就了事了。其實這種海鮮干鍋菜，海鮮還可以多放幾種，這樣味道會更加的好。