中國美食，可以說是種類繁多，甚至有可能一輩子都吃不完 。相信很多人都嘗試過不同地方的美食，也從美食節目上了解到很多美食，其中就有一道美食叫做糖醋酸辣白菜 。今天就給大家講解一下糖醋酸辣白菜怎么做 。
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【糖醋酸辣白菜怎么做】2、將白菜切成四瓣，用開水燙一下，放入涼水中投凈，撈出擠干水分 ， 放入盆內 。待用 。
3、將鍋燒熱倒入花生油燒熱，燒至7分熱，下辣椒絲，蔥絲，姜絲，下鍋熗鍋 。
4、再加入米醋，白糖 ， 醬油，精鹽 ， 燒開，把鍋拿下，待汁涼了后澆在白菜上，放入冰箱內，鎮涼，淹透 。
5、把白菜從冰箱內取出，把白菜切成一字條，碼放在盤內，上面墜紅辣椒絲，香菜葉即可食用 。
上面介紹的內容，就是糖醋酸辣白菜的具體做法了，相信不少人看完上面內容，都不自覺的咽口水了 。是的，這道菜是一道涼菜，特別適合在炎熱的夏日來品嘗，如果有吃過這道菜的朋友，應該都覺得它口感清爽，味道極佳，是一道不錯的涼菜 。