【魚露是什么做的】最佳答案：魚露是用小魚蝦為原料，經腌制、發酵、熬煉后得到的一種味道極為鮮美的汁液，色澤呈琥珀色 ， 味道帶有咸味和鮮味 。又稱魚醬油，是一種廣東、福建地區的漢族傳統調味品 ， 是閩菜、潮州菜和東南亞料理中常用的水產調味品 。
文章插圖
魚露是用小魚蝦為原料，經腌制、發酵、熬煉后得到的一種味道極為鮮美的汁液，色澤呈琥珀色，味道帶有咸味和鮮味 。又稱魚醬油，是一種廣東、福建地區的漢族傳統調味品，是閩菜、潮州菜和東南亞料理中常用的水產調味品 。
文章插圖
魚露是用小魚蝦為原料，經腌制、發酵、熬煉后得到的一種味道極為鮮美的汁液，色澤呈琥珀色，味道帶有咸味和鮮味 。又稱魚醬油，是一種廣東、福建地區的漢族傳統調味品，是閩菜、潮州菜和東南亞料理中常用的水產調味品 。