最佳答案:準備食材:咸蛋清3個、菠菜100g、蠔油、生抽、鹽、大蔥、姜 。將咸蛋清打散,菠菜洗干凈切斷,蔥切片、姜切絲 。熱鍋放油煎蛋 , 然后用鏟子弄成塊 。盛出備用 。熱鍋放油,放入菠菜,加入少許生抽、蠔油、鹽,再放入炒好的蛋清 。翻炒熟就可出鍋 。

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1、準備食材:咸蛋清3個、菠菜100g、蠔油、生抽、鹽、大蔥、姜 。
2、將咸蛋清打散,菠菜洗干凈切斷,蔥切片、姜切絲 。
3、熱鍋放油煎蛋 , 然后用鏟子弄成塊 。

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4、盛出備用 。

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5、熱鍋放油,放入菠菜,加入生抽、蠔油、鹽、再放入蛋清 。

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6、翻炒熟就可出鍋 。
【咸蛋清可以做什么吃的】

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