最佳答案：掇刀區美食有荊門雪棗、盤龍菜、尚香風干雞、板栗、團林糕卷、栗溪煙熏肉等 。1、荊門雪棗：外形如棗，色澤雪白晶瑩無雜質，味道純正、清甜、酥脆、爽口 。2、盤龍菜：明朝御膳佳肴 ， 裝盤成龍形，紅黃相間、肥而不膩、柔滑油潤、味香綿長 。
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掇刀區美食有荊門雪棗、盤龍菜、尚香風干雞、板栗、團林糕卷、栗溪煙熏肉等 。
1、荊門雪棗：外形如棗 ， 色澤雪白晶瑩無雜質，味道純正、清甜、酥脆、爽口 。
2、盤龍菜：明朝御膳佳肴，裝盤成龍形，紅黃相間、肥而不膩、柔滑油潤、味香綿長 。
3、尚香風干雞：為荊門傳統腌臘制品 ， 采用低溫冷風干燥技術，表面呈醬黃色，肉質爽口、回味悠長 。以原味沿香雞味佳，將風干雞洗凈皮朝下入盤 ， 加料酒、蔥姜入籠蒸熟取斬件上桌，色澤美觀大方、雞肉干香韌爽，愈嚼愈香 。
4、板栗：京山縣現有優質板栗1萬公頃，年產量已達5000噸以上 ， 每年以20%的速度增長 。
5、團林糕卷：將魚剔刺剁泥，在淀粉、蔥、蒜、姜、肉、雞蛋為佐料，隔水蒸熟 ， 取名為魚卷，后有人家仿照魚卷的方法用肉做，稱之為肉糕
【掇刀區美食】6、栗溪煙熏肉：系農家臘月殺年豬后腌后，柏樹枝、稻糠、核桃殼、花生殼及油菜籽殼等經熏烤而成，成品鮮香結實，又常有熏料香味 。