奶油對身體的作用或影響奶油的功效和作用及副作用 _生活經驗

功效作用

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奶油是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品，其奶香濃郁，可用來涂抹面包和饅頭，或制作蛋糕和糖果。奶油是西式早餐中常見的添加物，具有補充維生素、增加飽腹感、防治便秘和腹瀉等功效。1、補充維生素奶油的脂肪含量比牛奶增加了20-25倍，而其余的成分如非脂乳固體(蛋白質、乳糖)及水分都大大降低，是維生素A和維生素D含量很高的調料。2、增加飽腹感奶油富含脂肪，維持體溫和保護內臟，提供必需脂肪酸，促進脂溶性維生素的吸收，適量食用可增加飽腹感。3、防治便秘和腹瀉奶油有利于維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防治便秘和腹瀉。
營養價值

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奶油較油膩，其熱量很高，62%的脂肪都由飽和脂肪酸組成。含有膽固醇、蛋白質、脂肪、碳水化合物等。
奶油在所有動物性脂肪中是較佳的一種，奶油和牛奶成分大致相同，但奶油的脂肪含量比牛奶約增加了20-25倍，而其余的成分如非脂乳固體(蛋白質、乳糖)及水分都大大降低。奶油的維生素A和維生素D含量很高，在人體內的消化吸收率較高。

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適宜和禁忌適宜:缺乏維生素A者一般人群均可食用奶油，尤其適合缺乏維生素A的人群食用。禁忌:冠心病、高血壓、糖尿病者奶油中糖分和脂肪的含量較多，患有冠心病、高血壓、糖尿病、動脈硬化等疾病的患者注意不要食用奶油。肥胖人群應謹慎食用。
母嬰宜忌

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孕婦應謹慎食用。奶油中糖分和脂肪的含量較多，可能對胎兒的生長發育造成影響。
嬰幼兒應謹慎食用。不建議嬰幼兒吃奶油。奶油因含有大量的飽和脂肪酸、會增加寶寶體內膽固醇的含量。無論是哪種奶油，所含的熱量都很高，對寶寶來說是不利于健康成長的。

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溫馨提示[比心][比心]【奶油對身體的作用或影響奶油的功效和作用及副作用】奶油選購:優質的奶油呈淡黃色，具有特殊的芳香，放入口中能溶化，無粗糙感，包裝開封口仍保持原形，沒有油外溢，表面光滑;如果變形，且油外溢、表面不平、偏斜和周圍凹陷等情況則為劣質奶油。

奶油對身體的作用或影響 奶油的功效和作用及副作用

奶油對身體的作用或影響奶油的功效和作用及副作用