最佳答案：蘆山縣美食有雅魚、甜水面、牛肉粉、桶裝魚、撻撻面、抄手等 。1、雅魚：是雅安市一種珍貴的冷水魚 。形似鯉魚，鱗似鱒魚 ， 口感滑爽，肉質細嫩 ， 營養豐富 。2、甜水面：當地有名的小吃 ， 味甜，口感滑爽，營養豐富 。3、牛肉粉：辛辣爽口、芳香嫩滑、入口肉嫩 。
【蘆山縣美食】
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蘆山縣美食有雅魚、甜水面、牛肉粉、桶裝魚、撻撻面、抄手等 。
1、雅魚：是雅安市一種珍貴的冷水魚 。形似鯉魚 ， 鱗似鱒魚 。口感滑爽，肉質細嫩，營養豐富 。
2、甜水面：當地有名的小吃 。由于重復醬油的重復使用，味道甜而有名氣 。
3、牛肉粉：辛辣爽口的味道 ， 芳香滑滑滑 ， 席卷了大江南北 ， 入口肉嫩 。
4、桶裝魚：是一家罕見的菜品，現場烹制活魚 。桶裝魚在繼承傳統火鍋、中餐、中式快餐的基礎上，注入前沿時尚元素，創造獨特的風格和風味 。
5、撻撻面：又名手工寬面，已有100多年歷史 。其特點是手工制作，種類多 。
6、抄手：當地很有名 ， 皮薄、肉嫩、湯濃色白，入口爽滑鮮香、回味濃郁