最佳答案:溧水區美食有溧水手抓雞、群力老鵝、東壩豆腐干、素豬腸、洪藍玉帶糕等 。1、溧水手抓雞:溧水手抓雞是溧水當地一道鼎鼎有名的菜肴 。選用養殖戶散養的雞,肉質鮮嫩、皮爽肉香 。2、群力老鵝:群力老鵝是溧水名菜,辣味十足,經過長時間的加熱蒸煮的鵝肉,每一塊都滲透出勁道的辣味,冬天食用滋味味道更佳 。

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【溧水區美食】溧水區美食有溧水手抓雞、群力老鵝、東壩豆腐干、素豬腸、洪藍玉帶糕等 。
1、溧水手抓雞:溧水手抓雞可是溧水當地一道鼎鼎有名的菜肴 。選用養殖戶散養的雞,肉質鮮嫩,皮爽肉香 。為保留其原味 , 大廚用先蒸再煮的方式進行料理 。濃濃的香甜氣息混合肉味直鉆鼻尖,配上調料,迫不及待的一口下去,鮮香嫩滑,回味無窮 。
2、群力老鵝:群力老鵝是溧水名菜 , 辣味十足,經過長時間的加熱蒸煮的鵝肉 , 每一塊都滲透出勁道的辣味,冬天食用滋味味道更佳 。
3、東壩豆腐干:東壩豆腐干歷史悠久,因質量上乘,味道鮮美,軟硬適中而具有韌性,適宜于干吃、配菜等聞名于世 。
4、素豬腸:素豬腸質地細嫩、柔韌、色白爽口、形象逼真、滋味香美 。
5、洪藍玉帶糕:洪藍玉帶糕是南京溧水的傳統特色糕類小吃,清朝年間,乾隆皇帝下江南來到久負盛名的溧水無想寺 , 寺內和尚甚是高興,當即沏好香茶 , 奉獻上當地特產“白云片糕”,盛情款待 。乾隆皇帝一面品嘗 , 一面點頭稱贊說:“此糕玉白,其味美哉!” 次日乾隆啟程 , 寺內和尚又以此糕送行,乾隆皇帝欣喜收下,入布袋系其腰間 , 笑曰:“此糕及朕之御帶也!”從此,洪藍御(玉)帶糕便廣為流傳 , 沿革至今,成為當地特長而享有盛名 。
